12.5.09: Eh oui, l'été est là, quel bonheur! Voici plus de deux semaines que le thermo-
mètre dépasse régulièrement les 30 degrés. Alors je me suis mis au barbecue, avec un talent très relatif. Le poulet était méchamment brûlé, l'agneau tout juste acceptable. J'ai nettement abusé du charbon, comme si Pékin n'était pas assez pollué comme ça. Cela dit, côté qualité de l'air, voilà des années que les mesures n'avaient pas été aussi bonnes qu'en avril. Il fait bon respirer, ici, malgré tout ce que l'on prétend.
Et puis autre bonheur, ce petit repas mijoté par une amie thaïlan-daise qui vient d'arriver de Bangkok, ses valises pleines de denrées introu-
vables ici. Le résultat, c'est de la cuisine authentique, rien à voir avec la tambouille des restos thaïs de Pékin.
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